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Kebab de Ternasco de Aragón
Uno de los aspectos más divertidos de la gastronomía es la oportunidad que nos brinda para reinterpretar platos originales. Hoy estábamos tan interculturales que nos ha dado por aunar la gastronomía de oriente y occidente. Por eso, hemos adaptado el tradicional kebab de cordero y hemos elaborado este kebab de filete de pierna de Ternasco de Aragón.
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#1 Arariel Ras el hanut
#2 allysg Interesante forma de prepararlo, pero me pregunto si se podrían usar otras especias en lugar de Ras el Hanout. Por ejemplo, prueba algo más tradicional como romero o tomillo.
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