Una receta de queso vegano para hacer nachos, para bocadillos, tacos, etc. La preparación es sencilla: mezclamos los ingredientes secos y luego los demás (excepto el miso y el cilantro si los usamos -son opcionales); después a fuego medio calentamos, removiendo constantemente nuestra salsa de queso hasta conseguir una textura espesa y homogénea.