A la mayoría de los chefs les gusta cocinar con ingredientes locales frescos, incluso cuando no están en el trabajo. Carrie Solomon y Adrian Moore viajaron por Europa durante meses fotografiando los refrigeradores de los mejores chefs para el libro " Inside Chefs 'Fridges, Europe " . "Incluso para los chefs más prestigiosos del mundo, la nevera sigue siendo resueltamente personal", escriben los autores en su introducción, "y por poco descuidado o manicurado que sea, queriamos dar una idea clave del núcleo de estas personalidades extraordinarias y mostrar lo que ellos mismos comen.