Recetas de cocina
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Flan de queso, por Mario Sandoval

¿Te gustaría aprender a preparar un flan de queso? Os dejo la receta del Chef Mario Sandoval. La he preparado en flaneras individuales para evitar que se quede tan seco, con lo que la receta gana muchísimos puntos. Es un postre muy sencillo en su preparación y cómodo en su planificación. Pues se hace con pocos ingredientes que todo el mundo tiene en su casa: huevos, queso, leche y azúcar, junta dos de mis pasiones, el flan y el queso. Además os dejo un paso a paso de cómo elaborar el caramelo perfecto. ¡Nada como servir un flan casero hecho con los mejores ingredientes!
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Carne de elefante, plato de moda en Tailandia

Una moda peligrosa: en Tailandia la carne de elefante se está convirtiendo en el plato estrella de casi todos los restaurantes del país.
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Cheesecake de Oreo  

Cheesecake de oreo sin horno! Imperdible torta fría muy simple de hacer y con pocos ingredientes.

No dejes de hacer nuestra receta de cheesecake de chocolate, sacale una foto y compartela en nuestras redes.
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Trucos para desatascar el fregadero

A todos nos ha pasado (y si no, te puedo asegurar que te pasará) que de repente un día notas que el fregadero chupa el agua un poquito más lento. No haces mucho caso y continúas lavando los platos con normalidad. Al día siguiente puede que tu fregadero esté completamente atascado y tengas un montón de agua sucia que no puede tragar. Por eso hoy quiero hablarte sobre los trucos para desatascar el fregadero que yo manejo.
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Patitas de cerdo en escabeche  

Estas patitas de cerdo en escabeche o a la vinagreta son una delicia. Puedes prepararlas de una forma sencilla siguiendo nuestro paso a paso en esta receta.

Para armar una picada, puedes disfrutar sorprendiendolos a todos con unas exquisitas patitas de cerdo a la vinagreta.
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Bizcocho de gelatina con sabor a chuches

En esta sorprendente receta aprenderás a preparar un delicioso bizcocho con sabor a chuches! A los peques les encanta y a los mayores también!
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11 razones por las que tu café sabe mal y qué hacer al respecto

Hacer café es tanto un arte como una ciencia, y pretendo guiarte a estudiar a dejar de cometer los mismos fallos otra vez.

Una vez que conoces los fallos recurrentes (elección de los granos de café, la calidad del agua y el tipo de equipo), puedes evaluarlos y todavía de esta forma llevar a cabo exquisitas bebidas cada vez.
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10 Beneficios del Té que no conocías

La mayor parte de los tés, ya sean negros, rojos, blancos o verdes, se derivan de el papel de la planta Camellia sinensis.

Las hojas de esta planta perenne de clima cálido tienen sustancias químicas llamadas polifenoles, que le dan al árbol sus características antioxidantes.
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Arroz con patatas y bacalao - Receta tradicional

Receta tradicional para preparar un arroz con patatas y bacalao para 15 personas! En el campo y en familia, como mejor sabe!
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Cómo conservar patatas peladas y/o picadas para que no se estropeen

Uno de los alimentos más usados en la cocina son las patatas. Sin duda, con ellas podremos crear numerosos platos. Desde los más básicos hasta los más creativos podrán estar en nuestra mesa. Pero en ocasiones ocurre que nos ponemos a pelar y a cortar patatas sin darnos cuenta de que no necesitamos tantas para crear nuestra receta.
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Hamburguesas Caseras, el SECRETO que debes conocer!  

El gran secreto de las hamburguesas caseras para que queden estilo a las de Mc Donalds, Burger King o Wendy´s.

Un secreto simple que te va a permitir hacer unas geniales hamburguesas que les guste a todos, principalmente a los chicos de la familia, ya que son sin harina, sin huevos y sin pan rallado.
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Un restaurante con 3 Estrellas Michelín cierra por contagio de su personal días después de hacer un plato con forma...

...de Covid-19 /// Posiblemente ni el más alocado de los guiones de una película alemana de sobremesa podría haber imaginado lo ocurrido los últimos meses en el mundo. Y es que más allá de la estela de dolor y muerte que está dejando la pandemia, las historias surrealistas que se generan a su alrededor no hay día que no sorprendan. La penúltima llega desde Chicago, donde Alinea, uno de los restaurantes más aclamados del mundo (3 Estrellas Michelin, en la lista 50 Best desde hace años y considerado entre los mejores de Estados Unidos)...
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Receta de Arroz con garbanzos

Receta de arroz con garbanzos, un plato especialmente adaptado para vegetarianos y veganos, bajo en sal, realizado con ajos, patatas, tomates y pimientón, de Karlos Arguiñano.
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Lentejas con chorizo español  

Es un guiso de lentejas tradicional bien fácil. Este tipo de platos son una caricia para el alma.
Con una base de zanahorias y cebolla rehogadas agregamos nuestras lentejas y las potenciamos con panceta, chorizo español y longaniza.
Obviamente que puedes agregarle muchos mas ingredientes o reemplazar los que pusimos con los productos que más te gusten.
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Recetas de arroces con FussionCook

¿No sabes que comer hoy? ¡Las recetas de arroz son una magnífica opción! Y es que ¿a quién no le gusta un buen plato de arroz recién hecho? Con nuestra olla multifunción FussionCook podrás elaborar cientos de recetas de arroces ¡hay para todos los gustos!
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Brownie casero con cacahuetes tostados  

Un capricho de receta para los amantes del chocolate, lo prepararemos con la receta tradicional al estilo americano, pero con la variante de utilizar cacahuetes tostados en vez de nueces
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Platillos Tipicos de Sinaloa

En este articulo te mostraremos cuales son los 6 principales platillos típicos de Sinaloa, en que consiste cada platillo y los ingredientes que lo componen. Si solo son 6 platillos típicos de Sinaloa lo que te presentamos en este articulo, la verdad es que en nuestra opinión son los mas importantes de esta región. Aunque si cuentas con algún otro plato que crees que merezca un lugar en esta lista dejanos un comentario.
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Sorrentinos caseros  

En esta ocasión hicimos dos tipos de sorrentinos caseros. Unos rellenos con jamón, queso y ricota (o requesón). Y la otra variedad con espinacas y queso de rallar.
Le preparamos una rica salsa de champignons y crema para adornar esta pasta casera al huevo.
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Historia de la ensalada césar

La ensalada césar nació en 1926, en la ciudad de Tijuana en México. Fue creación de un inmigrante italiano, Cardini, que la creó a base de restos de comida. Un buen día, Cardini, quiso invitar a unos amigos a comer pero no tenía prácticamente nada que ofrecerles. Los amigos le dijeron que no se preocupara y que con un aperitivo bastaba. Básicamente utilizó unos sobrantes de comida, lechuga, en trozos pequeños para hacerlo rendir y colocado en un tazón.
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Bizcocho Casero Esponjoso | Receta paso a paso. Un Postre fácil y rápido de realizar  

Receta para cocinar paso a paso un delicioso, esponjoso y sabrosísimo Bizcocho Casero. Muy fácil de realizar a la vez que económico. Además rendirá tanto que tu como tus comensales podréis repetir las veces que deseéis.
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Formas de preparar la morcilla, tradicional o en revuelto

Os queremos mostrar dos formas para que en casa deis uso a la morcilla en casa. Aunque la más tradicional, de puro simple casi no la llegamos a incluir, comentando con conocidos, realmente no sabían exactamente cómo prepararla en casa. Y para aquellos que solo conocen esta forma clásica, vamos a proponeros una evolución.
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La receta de Louis Tomlinson  

Louis Tomlinson, ex integrante One Direction, repetía en todas las entrevistas cuando le preguntaban que le gustaba cocinar o cual era su comida favorita "chicken stuffed with mozzarella wrapped in parma ham".
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Leche Frita un postre típico Español que a parte de fácil de realizar es sumamente delicioso  

La Leche Frita se elabora cociendo la leche con harina, azúcar y mantequilla hasta que este preparado espesa, se corta la masa resultante en porciones, se rebozan en harina y huevo y por último se fríen.
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Bizcocho de Nesquik en Monsieur Cuisine Plus - Bizcocho de chocolate

Cuando pensamos en hacer un bizcocho de chocolate siempre nos asalta la duda de si hacerlo con chocolate en polvo, tableta de chocolate o podremos hacerlo con cacao en polvo. Pues esta receta nos enseña cómo hacer un bizcocho de chocolate utilizando Nesquik. ¡Queda riquísimo!
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Espaguetis de calabacín en microondas - Receta keto

Preparar unos espaguetis de calabacín en microondas en tan solo 3 minutos. ¡Nada más fácil y rico! Receta apta para tu dieta keto! Con tan solo 294 kcal y 5,8 gr de carbohidratos.
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Solomillo de cerdo al vino blanco

Receta fácil, rápida y sabrosa de solomillo de cerdo al vino blanco con salsa de crema de puerros. Acompañado por un más fácil aun puré de batatas. Este solomillo lo hemos dorado y reservado para hacer con una salsa a base de vino blanco, salsa de soja y crema de leche, realzada con unos ricos puerros. Para el acompañamiento hicimos un puré de batatas con leche, crema y queso rallado. Una receta que se cocina sin horno, con un sartén y una olla mediana podes preparar todo. Esta es una receta fácil …
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Coliflor al ajo arriero

Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Primer plato.
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Chipirones crujientes con polvo de palomitas

Hoy preparamos unos deliciosos chipirones crujientes al estilo Dabiz Muñoz que te sorprenderán por su mezcla equilibrada de sabores y texturas. 100% recomenda!
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Los 10 errores que cometes al cocinar sardinas

Las sardinas son altamente beneficiosas para la salud cardiovascular, con proteínas de buena calidad, Omega-3 y pocas grasas saturadas, su consumo en la costa atlántica, cantábrica o mediterránea marca el inicio del verano. Te explicamos cómo tratar este pescado azul tan sabroso y nutritivo en sus distintas preparaciones
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Pudin de Banana

El más simple y fácil de hacer!! Este budín de bananas casero es la sensación a la hora del te. Algo rico para la merienda que te mostramos como elaborar en pocos y sencillos pasos. Al tener muy pocos ingredientes es una receta sencilla y económica. Cuando las bananas ya están muy maduras éste es el mejor destino que podemos darles! Sigue nuestra receta paso a paso de como hacer un excelente budín de bananas casero y déjanos tus comentarios. Ingredientes: Bananas maduras pisadas 2 Huevos 2 Aceite ½...
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La tarta de manzana más fácil: en microondas y lista en quince minutos

¿Dispones de un cuarto de hora? ¿Tienes en tu cocina una batidora y un microondas? Pues entonces tienes una tarta de manzana en quince minutos. Sí, ya no vamos a rompernos más la cabeza con esos postres imprevistos ante visitas inesperadas, siempre seremos capaces de en un momentito preparar una tarta fácil, sin horno y sin necesidad de saber nada de masas ni cremas.
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Como hacer Tortas Fritas - Para la merienda!!!

Quieres saber cómo hacer tortas fritas caseras? Son bien fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes. No te pierdas esta receta de torta frita típica en Argentina y Uruguay, una receta muy común en el Rio de la Plata que es una delicia. Tortas fritas bien sequitas y hechas en casa, que pueden ser el centro de un encuentro familiar inolvidable. Ideal para acompañar con un buen mate amargo ahora que se viene el frío invierno. Ingredientes Harina Leudante ¼ Kg. Grasa vacuna o mantequilla ½ cucharada Agua templada ½...
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Cómo hacer una tortilla de patatas en el microondas baja en calorías

Una receta que aunque parezca sencilla lleva su tiempo. También a muchos le echa para atrás la cantidad de aceite que se utiliza a la hora de hacerla, y por tanto sus calorías. Por eso la versión que os traemos es baja en calorías, ya que las patatas no se fríen sino que se cuecen en el microondas.
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Tiramisú casero

El tiramisú es uno de los postres clásicos de la cocina italiana. El auténtico se hace con café, Amaretto, mascarpone y bizcochos de soletilla. La receta para probar a hacerlo en casa es muy sencilla. La receta completa tras el video. Ingredientes: - 500 gramos de queso mascarpone - 130 gramos de azúcar - 400 ml de café - Bizcochos de soletilla - 1 chupito de amaretto o licor de avellana - Cacao puro en polvo - 1 …
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Pimientos Vinagre  

Una receta distinta para hacer los pimientos vinagre. Estos pimientos verdes largos son exquisitos e ideales para hacer en conserva.

El complemento ideal para acompañar carnes, como guarnición, o simplemente como acompañamiento del plato que prefieras.
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Receta de Espaguetis a la Carbonara SIN huevo

Hoy presentamos esta estupenda receta de espaguetis a la carbonara SIN huevo para todas aquellas personas que no quieren o no pueden comer la receta original. No son pocos los que tienen intolerancia al huevo. Y también hay muchos que no soportan la consistencia del huevo poco cocido de la receta tradicional de espaguetis a la carbonara. Para todos vosotros hemos pensado una alternativa, una falsa carbonara. Para todos vosotros traemos esta fácil receta de espaguetis a la carbonara sin huevo
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Miedo a viajar (Covid 19)

Estamos lanzando una pequeña encuesta para analizar como nos está afectando la enfermedad a la hora de viajar. Pedimos vuestra colaboración desinteresada. Somos un pequeñísimo grupo de investigación de Córdoba y el único medio que tenemos es acudir a vuestra ayuda y difundir por nuestras redes sociales. Intentamos poner nuestro granito de arena analizando como nos está afectando... si ya se... otra encuesta, que horror... otra vez... bueno, por desgracia los grupos de ciencias sociales es la manera más efectiva que …
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Setas y hongos: 48 recetas fáciles y deliciosas

Los hongos son un producto muy especial que nos regala la naturaleza y que se convierte en todo un manjar en la cocina. Por eso hoy recopilamos 48 recetas con setas con setas y hongos para llevar todo el sabor de otoño a la mesa.
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Galletas caseras con chips de chocolate

Super receta de galletas de mantequilla con chispas de chocolate. la mas facil de todas la versiones.
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Patatas al horno estilo las Deluxe del McDonald´s

La famosa cadena de comida rápida McDonald´s ha hecho famosas estas patatas. En esta receta se preparan de una manera más sana ya que van al horno. Se consiguen unas patatas muy sabrosas y que sirven como guarnición de un plato de pescado o de carne o simplemente para dippear en alguna salsa que nos guste. La receta escrita completa tras el video: Los ingredientes que se necesitan para elaborar este tipo de patatas al horno son: - 7 patatas medianas - 2 cucharadas …
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Términos de la Carnes de Res

Para quien guste de los asados, les dejo una guía con los términos de cocción de la carne de res y cómo saber a qué temperatura está la carne mientras la parrillas (en caso de que no tengas termómetro). Espero que les sea útil :hug:
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12 recetas de hamburguesas originales, deliciosas y saludables que puedes hacer este fin de semana

Para que no falten ideas a la hora de preparar unas originales y deliciosas hamburguesas caseras, aquí vá un recopilatorio con doce creaciones distintas para elegir. Son recetas de hamburguesas con distintos tipos de carne, vacuno, vacuno-cerdo y pollo, pero todos los complementos de las hamburguesas son intercambiables,
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Los 50 mejores platos del mundo  

Paella, croissants, hummus y muchos platos de todo el mundo llenan esta lista.
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Matambrito de cerdo relleno a la parrilla  

Doramos el matambrito a la parrilla y lo rellenamos con un salteado de cebolla y pimientos.
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Recetas sanas para esta cuarentena

Esto se está alargando demasiado, es por eso que quiero compartir alguna receta sana para no acabar saliendo por la puerta como auténticas bolas de bolos.
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Huevo Fresco o en mal estado?  

Como saber si un huevo es fresco o esta en mal estado
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Cómo preparar el hígado de pato

En este post encontraréis diferentes formas de preparar el hígado de pato y unas deliciosas salsas para acompañarlo.
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Ikea libera su receta de albóndigas, con un manual de instrucciones como el de sus muebles

La filial inglesa de Ikea, la popular cadena de muebles sueca, ha publicado un manual en el que se explica cómo elaborar su popular receta de albóndigas.

Aunque se trata de una receta muy popular en el país escandinavo, que cuenta con múltiples versiones, hasta ahora no habíamos conocido cómo era exactamente la que se servía en los restaurantes de Ikea.
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Recetas Monsieur

Para los amantes de Monsieur Cuisine, una web muy actualizada que habla de recetas de la Monsieur Cuisine, el robot de Lidl que vale sólo 299€. Hablan de Monsieur Cuisine Plus y Connect, con información muy actualizada y te explican cómo comprarle en el extranjero y cuándo saldrá en España. Espero que les guste un saludo!

menéame