El agua dulce es uno de los recursos más valiosos del planeta y en el futuro aún lo será más. A día de hoy, el 70% del agua es destinada a la agricultura, un suministro que si continúan las tendencias actuales sufrirá una fuerte limitación en los próximos 50 años. En esta carrera contra el cambio climático y la escasez en el suministro de agua, la biotecnología aplicada a la agricultura juega un papel para frenar esta situación.