Que es más importante, permitir a los grangeros del tercer mundo que exporten sus productos? O tener en cuenta el serio impacto que supone transportar estos productos hasta nuestras cocinas en vez de producirlos en el mercado local? Y es que según las estadíticas en EUA la comida de la cena puede recorrer más de 1.500 millas antes de llegar a la mesa, con el impacto ecológico que eso significa.