Habilitados en las bodegas particulares o en los bajos de las casa, los furanchos son pequeños locales que recuerdan las tabernas de antaño, con vinos y productos fabricados en la casa. "Nuestra especialidad es la empanadilla de choco", comenta Conchi, que trabaja junto con su familia en un furancho cerca de Redondela. "Es un trato al cliente como más familiar", reconoce.