[c&p] Según un estudio de la Universidad de Leeds, el atractivo de las papas fritas reside en su aroma. Un grupo de investigadores de esta universidad, se encargó de estudiar el olor que producen las papas fritas. Y lo hicieron de modo separado tal como el olfato humano separa los aromas [...] El resultado de esta investigación concluyó que el olor de las patatas fritas se compone de aromas similares a los de sírope de caramelo, cacao, flores, queso y tablas de planchar.