Según un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Illinois, cuando las células de cáncer de colon son expuestas a la cantidad de los ingredientes bioactivos que se encuentran en una taza de té de yerba mate, terminan muriendo. En un estudio in vitro, los investigadores separaron, purificaron y trataron células humanas de cáncer de colon con ácido chlorogénique (CQA) derivativo de la yerba mate. A medida que incrementaban la concentración de CQA, las células de cáncer morían como resultado de apoptosis.