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Las sustancias volátiles y aromáticas del vino, la procedencia de su olor

Cuantas veces hemos ido a algún restaurante y hemos pedido una copa de vino en la cena. Seguro que en alguna ocasión os habreis preguntado: ¿de donde viene realmente el olor del vino?. Os dejo esta noticia o información porque seguro que en alguna ocasión especial o celebración habreis podido disfrutar y apreciar un buen vino y al mismo tiempo podreis ver realmente cual es la procedencia del olor del vino.

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