Después de una semana de pruebas, el restaurante solidario La Trobada empieza a funcionar este viernes a pleno rendimiento. Se trata del primer y único establecimiento del país que ofrece un mismo producto –un menú de mediodía– para dos tipos de clientes muy distintos: los que tienen recursos económicos y, por lo tanto, están en condiciones de pagar con dinero, y las personas sin poder adquisitivo, que contribuyen con su tiempo e implicación en las tareas del restaurante.