Un estudio coordinado por investigadores del centro de investigación CiMUS de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y del CIBER de obesidad y nutrición, ha encontrado un nuevo mecanismo asociado a la enfermedad del hígado graso no alcohólico o NAFLD (de sus siglas en inglés). Se estima que esta enfermedad la sufren una de cada cuatro personas en el mundo a día de hoy, es decir, existen casi dos mil millones de afectados.