Un equipo científico financiado con fondos comunitarios ha descubierto que los vasos sanguíneos y los músculos del corazón pueden regular la absorción de ácidos grasos a partir de los alimentos ingeridos, y además ha desentrañado la manera en que lo hacen. Los resultados de su trabajo, publicados en la revista Nature, podrían allanar el camino hacia nuevos tratamientos contra la acumulación de grasa en los músculos, fenómeno que redunda en un mayor riesgo de padecer diabetes del tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.