#59#31 El metabolismo no es tan sencillo. Estas teorías que han venido a raiz del fitness y el culturismo simplifican en exceso e inducen a confusión.
1.) Las grasas se pueden absorber, y se absorben, con concentraciones muy bajas de insulina. Otra cosa es que con bajas concentraciones de insulina los procesos anabólicos estén ralentizados y, por tanto, no se aprovechen o almacenen bien esas grasas, pero llegan al hígado, a las arterias, etc. antes de todo eso.
2.) No sólo segregamos insulina con las comidas, mantenemos niveles basales todo el día que estimulan las funciones anabólicas no sólo después de comer, como piensan algunos...
Siguiendo con mi comentario. (#31) No estaba diciendo que el aceite sea malo, es mejor que cualquier otra grasa si mantienes tu ingesta de grasa dentro de valores normales. Lo que decía es que esos estudios españoles e italianos pro-aceite son una basura. Lo comparan con otras grasas, nunca con una dieta con unos nieves de grasas aceptable (por debajo de 40-50 gramos deshidratados diarios). Ojalá hubiese estudios de la calidad de los que demuestran que bajos niveles de LDL en ciertas situaciones son favorables para defender "beber 1 litro al día" de aceite. Si esos estudios salieran favorables ya estarían publicados, porque por falta de presupuesto no es.
#17
El primer comentario con criterio. La peña debe pensar que el oso baja a las aldeas a rebuscar entre la basura o a los senderos a merendar madrileño despistado.
Ni los guardas son capaces en varias jornadas de verlos, según el tiempo que haga o cómo sople.
#31 El voto por correo se mete en la urna el mismo día de las elecciones. Lo que se cuenta por después es el voto en el extranjero (donde ha arrasado UP).
#10 Cuando lo eliminas de la dieta, a las pocas semanas, ni lo echas de menos. Te diviertes con otras cosas: salmón, ensaladas, grasas saludables, etc.