No creo que un simple análisis basado en la frecuencia Doppler (te permite saber a qué velocidad se acerca/aleja un objeto) pueda ser considerado como "ver a través de muros". Esto es el principio físico en el que se basan los radares de onda continua, de mediados del siglo pasado.
Como han dicho más arriba, como no corten la fibra esto no es posible (y bueno... esto tampoco sería fácil ni rápido de hacer, aunque físicamente posible).
La luz a través de la fibra no produce ningún campo EM fuera de la misma, esto tiene infinidad de ventajas frente a los cables convencionales ya que no generan interferencias ni ruido eléctrico, así como ser inmunes a las mismas. (Además del enorme ancho de banda que presentan)
Así que no os hagáis pajas mentales con que si disponen o no de métodos superavanzados. Simplemente no es posible.