Se trata de poner "valores" a las cosas (valores en sentido ético, no económico que es desde donde siempre se maneja el tema)...para mi un animal si es portador de vida, intereses y necesidades, está dotado de un valor intrínseco, que sólo él puede valer...entonces no puedo matarlo para comermelo por eso, ni usarlo para sacarle su piel, ni torturarlo para experimentar con él.
¿por qué bichos raros? Es como decir que hay un "ateo" viviendo entre cristianos, católicos y musulmanes...Simplemente vivimos con una diferente opción alimentaria. Para mi gusto eso no tiene nada de bicho raro.
efectivamente, la opción es bastante restringida en muchos restaurantes, pero si haces presión en muchos lugares acogen las peticions de sus clientes, sobre todo si vas a menudo al lugar. Otra cosa sucede con las mil y una opciones de cocina alternativa y natural que uno puede cocinar en casa...la cocina vegetariana y vegana es tan variada y original! tienes tantas opciones para preparar mil platos deliciosos, sin crueldad!
el vegetarianismo y el veganismo (no comer ni consumir ningún producto de origen animal: ni leche, ni miel, ni cuero, ni lana, ni huevos) para muchos es una opción de salud, pero para otros pasa por una base ética...que es personalmente mi caso. Lo interesante de este fenómeno es que poco a poco el tratamiento que se ha dado a los animales se instala en lugares donde antes nunca se pensó: la filosofía, la ética, la bioética, la psicología, la etología, etc...