El futuro Centro de Formación en Hostelería de Fundación “El Sembrador” será un centro homologado dentro del Catálogo de Certificaciones Profesionales del SEPE en las categorías de Operaciones Básicas de Cocina y Operaciones Básicas de restaurante y bar, a la vez que será empresa de inserción laboral en la que se contratará a las personas que hayan superado el periodo de formación, así como otras personas procedentes de circuitos de inserción profesional de los distintos programas de empleo de Cáritas Diocesana Albacete.