Creo que éste es un artículo muy necesario. Iré directamente al grano; es muy fácil vivir en el Chupimundi de piruletas sin preocuparte de dónde proviene lo que consumes y qué currela se ha manchado las manos y cómo, llegando a jugarse su salud mental para que tú tengas el producto en una bandejita en el súper...
www.vice.com/es/article/jpnqv3/estres-postraumatico-depresion-secuelas
lanubedealgodon.com/depresion-y-otras-enfermedades-mentales-asi-es-tra
Os dejo dos reglas lo suficientemente razonables como para que todos consideremos aplicar:
- Si no serías capaz de matar lo que estás comiendo, entonces no lo comas..
- Y si serías capaz de matarlo o extraer un subproducto de él pero no serías capaz de verlo diariamente; encerrado sin poder dar un paso, mientras lo ceban a pienso y drogas durante meses.., entonces no consumas productos que provengan de ganaderia intensiva...
Personalmente, la única forma en la que puedo asumir la ganadería es bajo una premisa bien clara, el respeto; ésta debe significar un trato en el que tú le proporcionas una buena vida al animal y él a cambio, te da su producto, incluso su carne cuando llegue a una edad adulta.
Yo no soy vegano o vegetariano, consumo pescado, leche, huevos y poca carne, siempre buscando el certificado ecológico europeo, excepto en el caso del pescado que sí consumo con mayor frecuencia... Hay una marca de leche con la certificación europea que me sale barata; 1€/litro, de huevos tampoco me harto e intento que tengan el certificado o que almenos sean "camperos". En cuanto a carne, no como mucha; a lo sumo, sumo dos o tres veces al mes, aunque creo que he estado algún mes entero sin comer y la compro con el certificado; tengo una ganadería muy buena en mi provincia.
Imortante decir que ésto me sale de forma natural, no es nada autoimpuesto, y de momento no lo aplico estrictamente a mi vida fuera de casa, pues si lo aplicase de forma estricta, tendría muchos problemas a la hora de salir en compañía... Aunque suele haber opciones variadas en la carta, en cualquier sitio...
johel