Las canoas monóxilas fueron posiblemente una de las primeras embarcaciones utilizadas. En el yacimiento italiano de La Marmotta, de época neolítica, se han encontrado cinco. Estaban en el fondo del Lago di Bracciano, lo que ha permitido que se conservaran relativamente bien. Las dataciones indican que el asentamiento fue ocupado entre el 5700 y el 5150 a. C.
También han aparecido numerosos instrumentos vinculados a la actividad pesquera, tales como redes, anzuelos y arpones.