¿Es una pizza japonesa? ¿es una tortilla al estilo nipón? El okonomiyaki ((お好み焼き) es un plato japonés cuyo nombre significa algo así como «cocinado a la plancha a su gusto», ya sea al del cliente…o ¡al del cocinero». Y es que además de ser tema de debate sobre si es unas pizza o una tortilla, sus ingredientes pueden ser muy variados. Aprende a cocinarla en menos de 25 minutos con esta receta fácil y rápida.