Solo basta con disponer de una olla a presión y de unas pastillas de curri para preparar este plato en tan solo tres minutos. Ingredientes (para cuatro personas):
- 2 zanahorias
- 3 patatas
- 1 cebolla
- 1 muslo de pollo
- 3 tazas de agua
- Curri en pastillas al gusto
- 10 gramos de mantequilla
- Arroz cocido al gusto
Especias adicionales al gusto:
- una cucharadita de culantro o cilantro
- una cucharadita de comino
- una cucharadita de cardamomo
- una cucharadita de pimienta de Sichuan
- media cucharadita de pimienta roja o ají el polvo