Las fiestas de carnaval inundan muchos rincones del planeta con un festival de color, música y, claro está, la gastronomía carnavalesca. Son varias las recetas de Asturias que se preparan en estas fechas: como los frixuelos y la receta que hoy nos ocupa: las casadiellas o casadielles, que no faltan en muchos hogares ni, por supuesto, en sus pastelerías.
#1 Se acerca el 19 de octubre, compra además espinacas, callos, el arroz con leche y prepara casadielles. Si no sabes de qué hablo busca: menú del desarme de Oviedo, la fiesta gastronómica más antigua de España.
#4 aunque hay gente que usa las dos. Al final el relleno es una pasta de frutos secos con cáscara. Principalmente nueces y avellanas.a los que agregas miel
#4 Lo de las nueces va por zonas y gustos, en la comarca de mis abuelos maternos con avellanos por doquier se hacen de 'ablana turrá en la forna', con mantequilla no manteca, fritas y jamás llevan azucar por encima.
Comentarios
#0 pues ya que han salido los carnavales me han dado ganas de comer potaje...
Hala, a poner garbanzos en remojo, que mañana compro bacalao
La cosa esta suena estupenda, tengo que probar
#1 al horno están más buenas que fritas aunque lo principal ye el anis 😁
#1 Se acerca el 19 de octubre, compra además espinacas, callos, el arroz con leche y prepara casadielles. Si no sabes de qué hablo busca: menú del desarme de Oviedo, la fiesta gastronómica más antigua de España.
Me chifla todo lo asturiano pero si te comes una de estas necesitarás 3 litros de agua para poder seguir vivo
Hay casadielles, hay meneo.
#5 nunca vi preparar el engrudo con miel
#10 menos mal
me siento menos sola!
#5 En mis 34 años jamás comí casadielles con miel... Lo habría notado porque no la soporto.
imagino que habrá de todo, yo así nunca las comí.
Llevan avellanas asturianas?
#3 se hace con nueces...
#4 aunque hay gente que usa las dos. Al final el relleno es una pasta de frutos secos con cáscara. Principalmente nueces y avellanas.a los que agregas miel
#4 Lo de las nueces va por zonas y gustos, en la comarca de mis abuelos maternos con avellanos por doquier se hacen de 'ablana turrá en la forna', con mantequilla no manteca, fritas y jamás llevan azucar por encima.
#3 En algunas zonas, sí