El nogal, de nombre científico Juglans regia, es un gran árbol frutal conocido tanto por su madera de gran calidad como por su fruto, la nuez, ampliamente consumida en gran cantidad de países. Se trata de un árbol que puede llegar a alcanzar un gran tamaño y, contrariamente a lo que muchos piensan, hacer germinar uno a partir de una simple nuez resulta muy sencillo.