Así lo dictamina el artículo 56 de la Ordenanza General de Policía y Buen Gobierno de la Ciudad de Yecla redactado en el año 1981 y que sigue vigente pese a que hay aspectos bastante desfasados en relación a la evolución de la sociedad. Tampoco podrán vender alimentos personas que padezcan "enfermedades contagiosas". El propio Gobierno Municipal se ha mostrado sorprendido al conocer estos artículos y se ha comprometido a modificar el reglamento local.