En este artículo quiero hacer una oda a uno de los dulces que más placer provocan en mí. Porque los coulants están de vicio, los financiers, los petit fours… pero como una palmera de chocolate no hay nada. Así que si sois de los míos quiero compartir con vosotros el ranking de las cinco mejores palmeras de chocolate que pueden degustarse en toda Sevilla. Una labor de documentación que me ha supuesto un duro esfuerzo como podréis sospechar.