Alfonso_de_Rechupete

Hola, soy Alfonso López, cocinero, bloguero y autor de varios libros de cocina. Pregúntame [87]

1. #84 el_paellero *

   #53 El punto 2 en realidad depende del tipo de arroz. Por ejemplo para el arroz bomba sí que es 2.5 veces de agua pero el basmati necesita bastante menos. Edito para decir que lo has puesto después, eso me pasa por no leer antes

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1. #83 luisfeser

   #73 habéis pensado en todo, muy bien.
   Hacéis estudios con clientes? Design thinking, testing UX y temas por el estilo?
   Revisais grabaciones en hotjar para ver dónde se atasca el usuario? Que es lo que más miráis para optimizar?
   Gracias

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1. #82 Relator

   #76 Gracias de nuevo Alfonso

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1. #81 box3d

   #52 has preparado alguna vez la Tortilla Rusa?
   (Con cebolla, claro)

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1. #46 edgard72

   #0 Gastronomía y nutrición no van de la mano. Lo más elaborado no es lo más saludable (altas temperaturas, tiempos largos de cocción, deterioro de cualidades nutritivas en general..) ¿Crees que los medios gastronómicos empezarán a recibir más asesoramiento de dietistas y especialistas en dieta humana?

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1. #41 Relator

   Hola #0 ¿Qué opinión te merecen las carnes de laboratorio (creadas a partir de proteínas aisladas), así como sus derivados? ¿Defenderías su consumo? ¿Crees que son seguras? ¿Crees que será algo que se termine imponiendo en reemplazo a la carnes tradicionales?
   
   ¡Gracias!

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1. #20 Carme

   #0 Bienvenido y gracias por participar.
   ¿Me recomiendas alguna receta fácil de pescado y sin espinas?

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1. #6 --569461-- *

   Hola #0, ¿haces la tortilla sin cebolla o realmente eres cocinero? Un saludo.

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