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Cascarilla_de_Cacao

Cascarilla_de_Cacao

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Los trabajadores ganan batalla contra McDonald's en EEUU [ENG]. [8]

  1. #2 Aquí puedes ver los miles de restaurantes que lo invaden todo www.meneame.net/c/13434462

    McDonalds 30.000 "restaurantes"
    Starbucks + 13.000 tiendas
    Burger King 12.000
    Taco Bell 6.000
    Domino's Pizza 5.000
    Dunkin' Donuts 7.000
    Wendys 6.000

    Medianos
    IHOP 1.500
    Chick-fil-A 1.500
    Dennys 1600 tiendas
    Papa Murphy's 1.000
    White Castle 500
    Hooters 500
    TCBY 400
    Son casi 100.000 y sólo busqué los que conozco/me suenan. Si buscas cadenas con 20, 50, 100 establecimientos la cifra sube

    Nuestro Starbucks elitista/de moda aquí no es que sea McDonalds, pero si es una cafetería popular con gente tirada en el suelo, etc. Aquí algunos creen que han descubierto un bar de categoría. En fin

    La crítica (final) es el análisis de que es casi imposible competir con el modelo puesto que todo viene diseñado desde arriba. No es un bar de barrio al que le ponen unos azulejos en la pared y se muere por lo que tardan. Los otros son una maquinaria bélica organizada

    El problema grande de estos sitios para los trabajadores son las propinas (además del trabajo a tiempo parcial por minimizacion de costes y necesidad de uso laboral por estudio computerizado de clientela) No todos admiten propinas o no las dejas como en una cafetería porque el servicio no es el mismo.
    En Estados Unidos el camarero normalmente dejaba un trabajo si las propinas del lugar por la razón que fuera eran pocas (hay sitios donde pagan más por esa razón)

    El sistema de propinas generalizado y asumido por el cliente hace que el servicio esté atendido por el doble/triple de personas: hacen muy bien su trabajo, cuidan la zona que cubren de su bar y la miseria del sueldo base se multiplica facilmente.
    Funciona bien para el bar: costo laboral bajo, me ocupo de la comida y de mis cosas. Funciona bien para el camarero: si el que manda hace bien la comida y yo la sirvo bien gano más, bastante más. Funciona bien para el cliente: ya tiene asumida la propina en el precio. Y si no lo haces bien olvídate de la misma o será mísera o un mínimo. Ni un centavo más

    Pero todo esto era con curros en bares normales y los Mc Donalds eran "pocos" o en grandes ciudades. Estos están destruyendo un sistema basado en todo lo anterior.

    Busca la cifra de millones de personas que trabajan en Fast-food (el conflicto) y te sorprenderá

Israel declara "tregua humanitaria" temporal [ENG] [11]

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