"Tampoco es que tenga una bola de cristal. En realidad lo mío es muy simple: cualquier país que haya visto crecer su población por encima de sus recursos, las va a pasar putas."
Sé que a continuación hablas de recursos de manera muy generalizada pero yendo a la esencia biofísica, todos los territorios (en general) han visto crecer su población enormemente desde que empezó la explotación masiva de combustibles fósiles. Pon su explotación o suministro en jaque y la mayoría de territorios caen como moscas más pronto que tarde. En mi opinión las "alternativas" energéticas no son tales pues su viabilidad está muy condicionada por las facilidades que ha promovido el sistema fósil. Ojalá me equivoque no obstante y sirvan al menos para ralentizar o amortiguar el impacto, pero la hostia gorda general cae con bastante seguridad.
#94 No es así. Es resultado de mala organización y pésima gestión del equipo. Eso pasa en unos restaurantes, pero en otros no, así que, si no es una pauta común en todos, el fallo está en otro sitio, no en el cliente.
Yo he comido en restaurantes a tope de trabajo, con barra funcionando a todo trapo y dos o tres turnos de sala y me han traído la cuenta en dos minutos contados. Si esos restaurantes pueden hacerlo el resto también pueden.
Por poner un ejemplo, los que funcionan sorprendente bien son los de los polígonos. Van volando... te sientas, te sirven rápido, te cobran en pocos minutos y sales por la puerta. O son eficaces, o en un polígono duran dos días antes de quedarse vacíos. En el caso que comenta #90, la cuenta está hecha en cuanto estás pidiendo los cafés o postres... si quieres echarte una hora de charla, te la echas, pero la cuenta ya está anotada.
¿El secreto?... casi todos son de clanes familiares, y llevan en restauración toda la vida; te controlan una sala con una mirada y saben lo pedido sin tablets ni cacharros. ¿Los que fallan?, los que tienen chavales trabajando a turnos y que van siempre saturados por que no es lo suyo.
Yo también me he levantado y me he ido... y es algo que me jode mucho hacer. No es de recibo pedir el primero y segundo y luego un café (no estamos pidiendo menus de degustación a elegir). Cuando pides la cuenta tres veces, llevas 20 minutos esperando, ves como cobran a otros antes que a tí... pues mira, no parecen tener ganas de cobrarte, así que les das el gusto de no esforzarse en cobrar, y todos tan felices.
Un artículo cojonudo, del que podríamos enriquecernos mucho. Como siempre, porque no podía ser de otra manera, en este saco optamos por hacer el gilipollas
FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO!!!
A todos menos a los pollaheridas-planchabragas
Sé que a continuación hablas de recursos de manera muy generalizada pero yendo a la esencia biofísica, todos los territorios (en general) han visto crecer su población enormemente desde que empezó la explotación masiva de combustibles fósiles. Pon su explotación o suministro en jaque y la mayoría de territorios caen como moscas más pronto que tarde. En mi opinión las "alternativas" energéticas no son tales pues su viabilidad está muy condicionada por las facilidades que ha promovido el sistema fósil. Ojalá me equivoque no obstante y sirvan al menos para ralentizar o amortiguar el impacto, pero la hostia gorda general cae con bastante seguridad.