Yo el summum de la imprudencia lo he visto en los Alpes dolomitas. A 2500m de altura y a 2 horas del refugio más cercano, unos chinos en manga corta y sandalias como si estuviesen viendo el Coliseo. Si se llega a estropear el tiempo mueren congelados en pocos minutos.
A mi me parece siempre bastante absurdo hablar de este tema. Por supuesto que América se descubrió mucho antes de Colón. Prueba de ello es que ya había seres humanos viviendo allí, completas civilizaciones que dudo que surgieran por generación espontánea. Otra cosa es, que enfoquemos el tema desde una perspectiva etnocentrista-occidentalista y nos creamos que Europa era el todo y que el resto de territorios del planeta no existía antes de que un europeo pusiese un pie allí.
#37 En parte ha sido asì (al menos en Italia) y es totalmente cierto que una prohibiciòn del aceite de palma o una restricciòn del uso tendrìa consecuencias para Ferrero (que es uno de los grandes utilizadores a nivel global en el àmbito alimentario). Bàsicamente, por lo que he podido saber, el aceite de palma tiene un precio por kilo mucho menor al de otros aceites como el de colza o girasol y aporta una mayor estabilidad y consistencia al producto, permitiendo tambièn una manufactura a temperatura baja. De todos modos Ferrero tiene plan b y c para esta eventualidad, han testado diferentes versiones de sus productos sin aceite de palma con buenos resultados.
Por cierto, no he dicho que trabaje directamente para Ferrero pero hago estudios de mercados para ellos.
www.rspo.org/members/96/Ferrero-Trading-Lux-S.A --> Ferrero es miembro de la RSPO (Roundtable on sustainable palm oil) Puedes descargarte los informes anuales sobre el uso de aceite del palma que hace Ferrero
A ver, trabajo haciendo estudios de mercado para Ferrero (nutella) y lo que está sucediendo ahora en España pasó ya primero en Francia (2014/2015) y luego a en Italia (2016); países donde nutella es líder indiscutible del sector. Tengo qué decir que sobre este tema hay una desinformación brutal. El aceite de palma en sí no es peor o más nocivo que cualquier otro aceite vegetal, lo que lo hace nocivo es el proceso de refinado (procesado a altas temperaturas) para la elaboración de productos. En italia (país donde vivo) la cruzada contra el aceite de palma ha sido tal que la única marca que encuentras y que reconoce/defiende el uso de aceite de palma en el supermercado es Ferrero y hay dos razones principales: la primera es que muchas marcas de la gran distribución (barilla por ejemplo) estaban a punto de ser denunciadas por las autoridades sanitarias debido a los altos índices de agentes cancerígenos en sus productos a causa de un mal proceso de refinado del aceite y segundo Ferrero ha invertido durante mas de 15 años en plantaciones sostenibles de palma en Indonesia y Malasia y eso está reconocido por organizaciones tan imparciales como Greenpeace. Yo no estoy diciendo que el tema del aceite de palma no sea preocupante y que su consumo, como el de tantos otros productos, deba moderarse, estoy diciendo que la Nutella en este caso no se puede meter en el mismo saco que los demás productos y que para saber esto hay que informarse un poco. Si buscáis por la red encontrareis numerosos artículos sobre el tema (en inglés, francés e italiano sobre todo).
Aquí en Milán son una plaga en toda regla. He visto a estos mosquitos picar a gente a través de un pantalón vaquero y terminar la noche con la pantorrillas más rojas que un guiri después de un fin de semana en Marbella
Esto lo vi la semana pasada en la "triennale" de diseño aquí en Milán. El espacio no puede estar mejor aprovechado pero tiene trampa! No hay cocina! Aunque teniendo en cuenta que es una celda, tampoco importa tanto, creo...
#2 franolvera 
