#49 Bueno, la calidad es relativa, si una cosa no te va , por mucha calidad que te digan que tenga, seguirá sin gustarte, yo particularmente a pesar de ser manchego, de este tipo no te recomiendo absolutamente ni uno. Y mira que soy quesero, como ya te digo, para mí, este tipo de quesos solo valen para acompañarlo con un fino...
Pero bueno, en cualquier venta en las carreteras si pasas por la mancha puedes encontrar quesos de las supuestas mejores marcas y con D.O.
Y para comer quesos por la mancha, en cualquier lugar lo mejor es pedir una tabla de quesos, otra cosa es que lo que te pongan se corresponda con lo que pretenden venderte, porque tampoco nos engañemos, en las tablas siempre o casi te pondrán el mas barato (aunque eso no quiere decir necesariamente que el mas barato sea un mal queso) y te cobraran el mayor pico posible, simplemente te dirán "manchego" y puede que en eso no mientan, pero es posible que no sea uno "superior", aunque te lo cobren igual....
Y oye , que no se considere esto como una critica a mis paisanos, que con los productos típicos ( o supuestamente típicos) lo hacen igual los extremeños catalanes, asturianos, gallegos, andaluces.. y no sigo pq acabo poniendo españa entera.
Por cierto, que vale que hace muchisimos años, pero trabajé en la restauración y esto estoy seguro que no ha cambiado... ni cambiará....
#52 Fale, pero yo eso no me lo como, como mucho untado un dadito en una endivia, como he dicho , o sea que en tan poca cantidad que los fabricantes de queso iban a pasar hambre. Salud
#61 Hombre ya me estás rebajando las expectativas. En mi caso hasta 3 o 4 de la carrera no se trabajan a fondo esos conceptos (no está estructurada por años) y lo tienes aquí: goo.gl/IgcYF. Me sigue pareciendo poco creíble de todas maneras.
#73 emecaballeroc 
