Mi aportación es esta receta "vasca" de la BBC: www.bbc.co.uk/food/recipes/basque_chicken_pie_70267
Contiene esa extraña combinación de pollo y chorizo que tanto les gusta a los ingleses y que nunca he visto en España y encima si lo comes es "como si alguien bailara flamenco en tu lengua". Muy vasco todo, sí señor.
Por otro lado decir que además de horrores varios, hay restaurantes españoles muy buenos en Londres. Eso sí, no esperes precios de tasca española ni de menú del día.
Mis recomendaciones son José en Bermondsey, Pinchito cerca de Old Street y Tendido Cuatro en Parsons Green. También me han recomendado Barrafina en el Soho pero no he estado nunca.
Me sorprende la falta de ron y de ginebra. ¿Qué tipo de alcohólico hizo ese mapa? También falta vino en Australia y Chile, pero no es taaaan grave para un borracho ignorante, aunque al menos sabe de las propiedades del hielo
#43 El pisco sour es peruano y chileno, son el mismo concepto llevado a la práctica con dos bebidas que comparten poco aparte del nombre y el ser destilados de uva. El pisco peruano es de uvas quebranta, que son la versión peruana de una cepa española malísima, cuyo vino pido a gritos que lo destilen, por suerte así lo hacen y queda una bebida de unos 38°; el pisco chileno viene de desperdiciar vino de moscatel, destilándolo hasta llegar a 70° y rebajándolo después con agua hasta los 30°, 35° y otras graduaciones estándar (hasta ¿48°?).
Contiene esa extraña combinación de pollo y chorizo que tanto les gusta a los ingleses y que nunca he visto en España y encima si lo comes es "como si alguien bailara flamenco en tu lengua". Muy vasco todo, sí señor.
Por otro lado decir que además de horrores varios, hay restaurantes españoles muy buenos en Londres. Eso sí, no esperes precios de tasca española ni de menú del día.
Mis recomendaciones son José en Bermondsey, Pinchito cerca de Old Street y Tendido Cuatro en Parsons Green. También me han recomendado Barrafina en el Soho pero no he estado nunca.