En la década de 1960, el dos veces ganador del Premio Nobel, el Dr. Linus Pauling afirmó que la vitamina C podría tratar efectivamente tanto al cáncer como al resfriado común. La investigación subsecuente ha descartado principalmente esas afirmaciones, pero no ha menguado el entusiamo por este nutriente esencial. El movimiento de la vitamina C ha generado cientos de estudios clínicos que prueban la vitamina en docenas de enfermedades; sin embargo, en el presente, no se han percibido beneficios dramáticos.
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En la década de 1960, el dos veces ganador del Premio Nobel, el Dr. Linus Pauling afirmó que la vitamina C podría tratar efectivamente tanto al cáncer como al resfriado común. La investigación subsecuente ha descartado principalmente esas afirmaciones, pero no ha menguado el entusiamo por este nutriente esencial. El movimiento de la vitamina C ha generado cientos de estudios clínicos que prueban la vitamina en docenas de enfermedades; sin embargo, en el presente, no se han percibido beneficios dramáticos.