Lamentablemente ha existido siempre. Viene definida por el mismo Areteo de Capadocia. Lo que sí es nuevo son la horda de influencers aireando ignorancia a capazos basada en el sesgo cognitivo del "a mi me funciona".
Tampoco era común achacarlo al gluten hasta hace bien poco, pues el gluten como proteína apenas se descubrió en 1950, y su asociación a la enfermedad poco más tarde. Muy recomendable este artículo: www.lavanguardia.com/historiayvida/mas-historias/20180221/47310996603/
Creo que ya lo dije en otra noticia pero vamos, votar al PP para solucionar lo mal hecho del PSOE es como intentar curar un cáncer de colon con cáncer de páncreas...
Tampoco era común achacarlo al gluten hasta hace bien poco, pues el gluten como proteína apenas se descubrió en 1950, y su asociación a la enfermedad poco más tarde. Muy recomendable este artículo: www.lavanguardia.com/historiayvida/mas-historias/20180221/47310996603/