Hace 6 años | Por Kayla_BB a 20minutos.es
Publicado hace 6 años por Kayla_BB a 20minutos.es

Hace unos días el panga volvía a saltar a los titulares. Y van ya unas cuantas veces que este popular pescado blanco protagoniza una de esas alertas alimentarias que durante unos días se convierten en histeria y después caen en el olvido. Ver más en: https://www.20minutos.es/noticia/3332790/0/panga-mercurio-consejos/#xtor=AD-15&xts=467263

Comentarios

D

Y por el mercurio tambien. Hay que sustituir el pesacado por algas y huevos o cereales
integrales con legumbres
Para el yodo de las algas basta ponerlas a remojo 30 min
o cocerlas con o sin comida, Se pueden comer en ensalada.
Respecto al arsénico, del alga ijiki que tiene mucho calcio,
no tienen los niveles de contaminacion de siquiera un molusco que es de lo que menos
contaminacion tiene (por ser el comienzo de la cadena alimenticia marina)
para empezar, por que no tiene grasa ( que es donde se acumulan los
metales etc ), ad+, se alimentan sobretodo del suelo, que ha filtrado=eliminado
mucha contaminacion y de la luz
y que estan en latitudes donde la contaminacion apenas llega.
Sin duda el pesacdo o la carne tiene mas arsénico etc que las algas y que el arroz
...Consultad la wikipedia deonde hay un buen articulo sobre el arsénico, pero llevo 25 años comiendo a diario ijiki y sin llevar una vidadeportista, todo bien
las algas wakame bajan la tension
las ijiki aportan mucho calcio ( ijiki significa "belleza ") ...pero el sesamo mas.
las kombu maceran las legumbres en el remojo y la coccion...ademas, como la avena, sacian mucho ( quitan ansiedad )
las Nori para el fosforo y Vit b12,
Son una alternativa economica a la dura vida marinera o un complemento economico para la gente marinera.
En general son una buena alternativa al pescado , que tiene metales pesados, mercurio incluso antibioticos (los peces de piscifactoria se comen sus kks). La proteina del pescado se puede sacar de los huevos eco.
https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/cosas-sabes-salmon-criadero_0_758025158.html
https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/pescados-metales-pesados_0_759424897.html