Hasta el cansancio nos han repetido que la dieta mediterránea y especialmente el aceite de oliva virgen extra, forman parte de las mejores estrategias para prevenir el cáncer. Pero, ¿ hasta que punto la influencia del aceite en el cáncer ha sido evaluada científicamente? Pues el PhD Eduard Escrich y su grupo de trabajo de Fisiología e Inmunología en la UAB, han descubierto el mecanismo por el cual el aceite de oliva virgen estimula la muerte de las células cancerosas y protege contra los daños genéticos.
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Descifran el mecanismo por el que el aceite de oliva disminuye el cáncer
Descifran el mecanismo por el que el aceite de oli...
lavanguardia.esA partir de ahora venderán pastillas con este compuesto para que puedas seguir alimentándote con grasas trans en tu hamburguesería más cercana.