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Por qué esta fábrica de conservas de sardinas portuguesa ha mantenido su técnica por 100 años

Por qué esta fábrica de conservas de sardinas portuguesa ha mantenido su técnica por 100 años  

Las sardinas en conserva son un manjar en Portugal. El país tiene una larga tradición en conservas de pescado, al punto que la sardina se ha convertido en un ícono nacional. Visitamos Conservas Pinhais, una de las fábricas de conservas más antiguas de Portugal, que mantiene su método de enlatado artesanal desde 1920. Produce 30.000 latas por día. (10:19)

| etiquetas: sardinas , fábrica , enlatado , tradicional , año 1920 , ingredientes
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17 comentarios
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#11 Khanbaliq
#9 Yo es que veraneo en el Algarve y, no, no es mediterraneo, se nota un cambio importante.
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kmon #14 kmon
#11 es que no es algo que dependa de tu percepción personal en tus vacaciones, es una definición que depende de parámetros climáticos medibles. Hasta California tiene clima Mediterráneo.

es.wikipedia.org/wiki/Clima_mediterráneo
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#15 Khanbaliq
#14 Todos Mediterraneos menos el Mediterraneo.
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kmon #16 kmon
#15 todo el cuñadismo que quieras pero el hombre del vídeo tiene razón
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#17 Khanbaliq
#16 Estupendo, un mediterraneo para ti.
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Milmariposas #1 Milmariposas
¿He oído "costa mediterránea"? ¿En Portugal?

Flipando in coloring!
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#3 Lusco2
#1 En Galiza las conserveras siempre han estado en manos de los catalanes, envidia de que Portugal sea dueña de su destino y nosotros una colonia Mediterránea
Miré los muros de la patria mía, si un tiempo fuertes, ya desmoronados
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EsUnaPreguntaRetórica #4 EsUnaPreguntaRetórica
#1 Eso es cosa del subtitulador, que no se entera.
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kmon #5 kmon *
#1 #4 el hombre se refiere a que el clima, cultura y gastronomía de la costa portuguesa se asemejan a los del Mediterráneo, aunque obviamente no lo sea. Estaría mejor que defendiera su propia identidad, pero hay quien usa el término por motivos de marketing. Hasta hace una pausa como si le costase decirlo.
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#6 Khanbaliq
#5 El hombre tiene menos conocimiento que una liebre con 3 días si dice eso.
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EsUnaPreguntaRetórica #10 EsUnaPreguntaRetórica
#5 En ningún momento habla del Mediterráneo.
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kmon #12 kmon
#10 dice literalmente "em Portugal nós temos uma costa Mediterrânica muito grande"
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#2 memonic
Y muy artesanal tampoco se ve, me esperaba ver maquinaria de hace un siglo y es todo moderno...
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flyingclown #7 flyingclown
#2 Artesanal es como tratan el pescado, no los hornos donde lo cuecen ni las latas donde las entregan.
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Aguarrás #8 Aguarrás
#2 Hasta la grades son hechas a mano en el taller de la fábrica... Se cuecen fuera en lugar de dentro de la lata, se despiezan a mano e igualmente con los condimentos y el resto de ingredientes.
¿Qué esperabas, un horno a carbón y un fuelle para el horno?. xD
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kmon #13 kmon
#2 lo de llenar las latas de aceite con sus propias manos es lo más moderno que he visto hoy, seguido de lo de las aceras con aire acondicionado en Dubai
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menéame