Una vez que los pollos broiler (variedad criada para carne) alcanzan el tamaño y peso adecuados, son transferidos a jaulas o contenedores modulares para dar comienzo al proceso industrial automatizado que va del sacrificio al embalaje y envío: Paso 1: Recepción / Paso 2: Aturdimiento / Paso 3: Sacrificio / Paso 4: Evisceración / Paso 5 Limpieza / Paso 6: inspección / Paso 7: Pruebas adicionales / Paso 8: Segundo procesamiento / Paso 9: Embalaje / Paso10: Envío a mercados