Dentro del valle de Cedrón o de Kidron, en la región de Cisjordania, se encuentra otro de los monasterios curiosos del planeta, y por varias razones (y también uno de los poco conocidos). Primero, es un monasterio adaptado a una ladera en un paisaje desértico aunque modelado por el río Cedrón en forma de cañón. Se llama Mar Saba, y es un monasterio fortificado habitado de modo continuo por siglos. Tanto como para ser uno de los monasterios habitados más viejos del mundo.