Prácticamente el 75% de la carne en Mercamadrid es extranjera. España es un país seco que provoca que el ganado sea alimentado con cereales, siendo más cara la carne, a diferencia de otros países que alimentan con hierba al ganado. Hostelería, caterings y salones de boda compran carne importada al límite de caducidad y más barata para aumentar márgenes de beneficio, disimulando su calidad con salsas al cocinarla. El sector ganadero español se encuentra en una situación peor que con la crisis de las vacas locas. ¿Será España un país dependiente?