El Ilustre Colegio Oficial Veterinario de Cantabria ha editado el Libro de Albeytería, de Francisco de la Reina, un tratado que salió a a luz en 1597 y que con motivo del centenario de la institución cántabra se ha reeditado en un volumen que pretende salvaguardar los principios de la veterinaria.
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