Hoy, 4 de julio de 2011, aprovecho el Día de la Independencia de Estados Unidos para cuestionar algunos tópicos sobre la comida de aquel país. En España, un lugar en el que por lo visto todo el mundo come fenomenal y sanísimo y no existen ni el colesterol ni la obesidad, miramos con desdén la gastronomía norteamericana (bueno, eso si creemos que tengan algo que se pueda considerar "gastronomía").