Los conceptos nuevos como Airbnb o CouchSurfing se llevan la atención mediática, y eso nos da la sensación de que los pequeños hosteleros de toda la vida se están quedando estancados. Nada más lejos de la realidad: hostales, pensiones y albergues se están adaptando a la era del smartphone y, con el auge del turismo low cost, están consiguiendo que sus reservas desde el móvil se multipliquen.