Con 7.000 millones de personas sobre el planeta, la promesa de alimentos libres de agroquímicos no podrá cumplirse señala un estudio. La pregunta ronda la cabeza de muchos expertos: ¿es posible volver a la agricultura orgánica y aun así producir suficientes alimentos para los 7.000 millones de personas que hoy habitan el planeta y los 9.000 millones que lo harán en 2050? Eso sin contar la comida para los animales, fibras para la industria textil y la creciente demanda de biocombustibles.