Hace ahora tres años, en 2006, nace como bodega el proyecto Hispano Suizas con tres pilares que son sus tres socios: el viticultor Rafael Navarro, el enólogo Pablo Ossorio, y el responsable de marketing, Marc Grin. Antes, desde el año 2000, Navarro se encargó de preparar un viñedo destinado a la producción de vinos y cavas dirigidos al segmento alto en unas viñas a dos kilómetros de Requena.