El restaurante madrileño Silk & Soya es noticia en medios internacionales debido a sus estrictas medidas contra la gripe A, entre las que destacan tomar la temperatura de toda la plantilla antes de empezar a trabajar, usar mascarillas y guantes, advertir al personal de que no toquen los platos directamente, o situar gel desinfectante en cada mesa y en lugares estratégicos.