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El etiquetado del jamón se simplifica

El Gobierno marcará con un tono distinto las cuatro categorías de ibéricos. Desaparece la clasificación de recebo. Según el Gobierno, la norma pretende contribuir al mantenimiento de la cabaña ibérica y mantener la raza del animal y la dehesa. El sector está sufriendo una grave crisis, con importantes caídas de ventas y de los precios.

| etiquetas: jamon , alimentacion , ibérico

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