¿Cómo se ha podido llegar a relacionar dos conceptos tan antitéticos, uno que se refiere a un producto exquisito elaborado por el hombre a través de siglos de investigación culinaria a partir de la conjunción de los cuartos traseros del cerdo-vulgo jamones- y el clima frío y seco de la Sierra Nevada granadina, y el otro un severo artículo del Código Penal español, el 525, que castiga a los ofensores de los los sentimientos de los miembros de una confesión religiosa”?