Lograda la prohibición, Anselmi abandona el antitaurinismo activo y se dedicará a promover el veganismo, a "cambiar conciencias y pedir una reflexión". En este año y medio ha aprendido tanto de toros que incluso distingue entre buenos y malos diestros. "Vi la grabación de la corrida en la que José Tomás indultó a Idílico. Estéticamente fue espectacular". ¿Aficionado repentino? "Una cosa no quita la otra. Hay que reconocer el aspecto cultural y tradicional de la tauromaquia", aclara.