En lo alto de los Alpes Apuanos, en la Toscana, se encuentra Monte Altissimo, una montaña de 1.589 metros a la que subió en 1517 el artista italiano Miguel Ángel en la búsqueda de mármol para sus esculturas. Allí, encontró el mármol de sus sueños. "Era, escribió el maestro renacentista, de grano compacto, homogéneo, cristalino, que recuerda al azúcar".