El undécimo congreso "Lo mejor de la gastronomía", que se celebrará del 7 al 11 de noviembre en Alicante, pasará de ser una conferencia dirigida a profesionales de la alta cocina a convertirse en un punto de reunión para los aficionados a la gastronomía. Asistirán alrededor de 2.500 cocineros, según las previsiones de los organizadores, y volverá a contar con la presencia de grandes firmas como Ferrán Adriá, Pedro Subijana y Martín Berasategui.